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Encuentro Salinero sobre el futuro de la iniciativa

encuentro salinas2El pasado fin de semana del 22 y 23 de Julio se celebró en La localidad de Baños un encuentro entre líderes salineros, con el objetivo de reflexionar sobre la situación actual de la iniciativa y encontrar nuevos caminos ante los retos sociales y económicos que plantea el escenario actual.

Desde 1970, el pueblo de Salinas de Guaranda, apostó al Cooperativismo como la forma efectiva y democrática de enfrentar la pobreza, con el apoyo de voluntarios extranjeros, la Misión Salesiana y especialmente el obispo de Guaranda, Mons. Candido Rada. Uno de estos misioneros es el Padre Antonio Polo, quien aún hoy vive en Salinas y se mantiene vinculado a las actividades de las empresas y organizaciones de Salinerito de forma activa.

Poco a poco Salinas y sus comunidades pasaron de ser territorios sin cultura organizativa y empleados de los hacendados de la época, a un pueblo organizado y aprovechando el potencial agroindustrial, y los recursos de la zona, hasta convertirse en un referente el país y la región.

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Nueva Tienda Salinerito en la Mariscal

la mariscalA principio del mes de Julio del presente año abrió las puertas una nueva tienda Salinerito, en la zona rosa de la ciudad de Quito, La Mariscal. Con esta nueva ubicación, ya son 4 las tiendas en la ciudad de Quito, donde se abriera la primera tienda allá por los años ´80.

Este local pretende ofrecer sus productos para la venta directa a los habitantes permanentes y temporales de la zona, ya que existen numerosos hospedajes para turistas en los alrededores, y una serie de productos elaborados a los empleados de las  oficinas de servicios públicos aledañas.

A diferencia de lso supermercados, en esta y en todo las tiendas, se pueden encontrar toda la gama de productos Salinerito, como Quesos frescos y maduros, Chocolates, Turrones, Hongos y Frutas deshidratadas, Embutidos, Infusiones, Mermeladas y otros productos complementarios, como granolas, frutos secos, o café.

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La Ministra de Inclusión Económica y Social, Lídice Larrea, visita Salinas de Guaranda

visita ministra larrea1El pasado miércoles 6 de julio, tuvo lugar en la parroquia de Salinas, la visita de la Ministra de Inclusión Económica y Social (MIES), con motivo de la suscripción de convenios de cofinanciamiento con asociaciones de la provincia de Bolívar.

El Ministerio, en colaboración con el Instituto de Economía Popular y Solidaria (IEPS), ha puesto en marcha diferentes proyecto de fortalecimiento organizativo y productivo destinados a asociaciones entre las cuales se encuentran algunas de las iniciativas agrupadas bajo la marca Salinerito, como la Asociación de Productores Agropecuarios “Nuevo Amanecer”, que forma parte del Consorcio de Queserías Comunitarias, y la Asociación de Mujeres Artesanas,  Texsal. 

Varios emprendimientos se expusieron en el Parque Central de Salinas. Uno de ellos fue el de Miguel Rodríguez, de la Asociación de Lácteos Pumin, el cual cuenta actualmente con 26 productores, que acopian 700 litros de leche al día para la elaboración de quesos que se comercializan en Quito. “Gracias al apoyo del gobierno hemos mejorado la calidad de nuestros productos con buenas prácticas de manufactura. Hemos recibido capacitación permanente y conocimos sobre la Economía Popular y Solidaria. Además, compramos una máquina de fabricación italiana que nos permite mejor la calidad de nuestros quesos. Ahora estamos preparados para ofrecer nuestros productos a nivel nacional”, sostuvo Rodríguez.

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Salón del Chocolate Ecuador 2016, una apuesta por la generación de valor.

rueda prensa salineritoEl pasado viernes 17 de junio de 2016 se inauguró la octava edición del Salón del Chocolate de Ecuador en el Centro de Exposiciones Quito. El evento, que tuvo lugar a lo largo de todo el fin de semana, se desarrolló en un ambiente de entusiasmo y optimismo. Y es que cada vez está más claro que el cacao ecuatoriano tiene un gran porvenir, además de lugar destacado entre los principales exportadores mundiales, gracias a la calidad del cacao fino de aroma y otras variedades nacionales.

Más de 60 expositores, más de 15.000 asistentes y un programa que incluía catas, talleres, conferencias y demostraciones, en un evento organizado por la Cámara de Comercio Franco Ecuatoriana que celebraba su octava edición. Como en las anteriores ediciones el evento, que cuenta con el apoyo de la embajada de Francia en el Ecuador, contó con la presencia de representantes del Ministerio de Exterior, Congope, la Corporación Andina de Fomento y la Embajada de Francia, y con un programa que consiguió “fusionar los ámbitos académico, empresarial y cultural para exposición y deleite de la industria” además de mostrar las tendencias productivas, comerciales y gastronómicas del chocolate y el cacao ecuatoriano.

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Nueva sección de Recetas Salinerito!

reposteria1Sabemos que en cada rincón del Ecuador, existen materias primas únicas, conocimientos ancestrales y combinaciones originales que reflejan las costumbres, la forma de ser y en definitiva la cultura de cada uno de estos lugares y de los pueblos que los habitan.

Con el objetivo de revalorizar nuestras recetas y los sabores característicos del Ecuador, hemos creado esta sección a través de la cual podrás descubrir recetas nacionales e internacionales elaboradas con productos ecuatorianos de primera calidad.  

Te ayudamos a descubrir nuevas formas de preparar tus alimentos de una manera sencilla y didáctica, combinando ingredientes que quizás no conocías o que nunca te atreviste a preparar, pero que seguro convertirán tus comidas en un verdadero placer, lleno de nuevas sensaciones y experiencias.

CORPORACIÓN GRUPPO SALINAS


El Calvario y Samilagua s/n,
Salinas de Guaranda, Bolívar.
Tel/Fax: (03) 2210185 | (03) 2210 006
EC020155 - Ecuador.
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QUESERAS DE BOLÍVAR


N24-290, Mallorca y Coruña, QUITO.
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