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Un po' di storia del Salinerito

Salinas di Guaranda (conosciuta anche come Salinas di Bolívar e Salinas di Tomavela), é un villaggio pittoresco, situato a 3.550 m.slm, sulle Ande ecuatoriane. Durante le ultime 4 decadi ha raggiunto un livello significativo di sviluppo, attraverso la implementazione di imprese cooperative.

Negli anni ’70, la popolazione salinera viveva in una estrema povertá. Non c’erano strade di acceso, né acqua potabile, né comunicazione telefónica, e le abitazioni erano umili “capanne” di terra e paglia. L’unica fonte di entrate era costituita dalle contigue fonti di acqua salata.

L’impulso proprio della popolazione, insieme all’aiuto deciso di organizzazioni  internazionali, hanno fatto di Salinas un centro di imprendimento ampiamente riconosciuto.

Puoi leggere maggiori informazioni, riguardo alla storia,sviluppo e “stile” della economía solidaria di Salinas di Guaranda.

Salinas oggi

Oggi Salinas é conosciuto per l’eccellente qualitá dei sui prodotti, e la marca “salinerito”.

Utilizzando materie prime disponibili sul posto, il villaggio produce per esempio:

  • Formaggi di differenti varietá, molto conosciuti ed apprezzati in tutto l’Ecuador.
  • Deliziosi cioccolatini e torroni (nougats)
  • Frutta desidratata per salutari merendine.
  • Marmellate esotiche.
  • Funghi organici desidratati, ottimi per pizze, paste, risotti ed altri piatti.
  • Oli essenziali e cosmetici naturali.
  • Tisane di distinte erbe.
  • Filo di alpaca e di lana di pecora.
  • Tessuti a mano, come gli originali “ponchos” di alpaca, maglioni e oggetti di abbigliamento minori.

Salinas di Guaranda segue i principi del la “economia solidaria", e di conseguenza gli utili non sono divisi individualmente, ma reinvestiti nelle stesse cooperative di produzione e destinati allo sviluppo sociale delle comunitá.

Prodotti esportati

Oltre ai prodotti sobra menzionati, il centro di Esportazioni di Salinas esporta:

  •          Cacao organico e convenzionale 
  •          Café organico e convenzionale
  •          Panela organica e convenzionale (zucchero non raffinato).
  •          zucchero bianco e scuro. 
  •          Quinoa organica e  convenzionale.

Normalmente i prodotti sono esportati in Italia, Germania, Giappone, Francia, Stati Uniti, Messico, ed altri Paesi.

Alimenti

Tessuto di alpaca

 

Se sei interessato a conoscere di piú, riguardo ai prodotti di Salinas, non dubitare in contattarci, per favore. Devi inoltre sapere che sei cordialemtne invitato a visitare Salinas!

Contatto

Export Center of Salinas (Centre d’exportations)
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(0593) 2210 185