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Recetas Lácteos Salinerito

Quesos

Normalmente pensamos en le queso como producto para degustarlo por sí solo, en lugar de considerarlo un ingrediente. En este apartado proponemos recetas elaboradas con los mejores quesos: frescos, pasta hilada, semimaduros y maduros, que seguro realzarán el sabor de tus platos.

Recetas Embutidos Salinerito

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Existen muchas formas de preparar la carne, además de multimples combinaciones que no requieren una elaboración compleja cuando se trata de embutidos. Descubre aquí sanduches, picadas, maridajes, platos elegantes, guisos tradicionales, otras maneras de preparar carnes, ahumados y embutidos curados.

Recetas Repostería Salinerito

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Es indiscutible el valor del chocolate en repostería, pero lo es aún más cuando se trata de un chocolate de calidad, que permite un buen fundido guardando sus características. Prueba nuestras recetas de dulces, tortas, y otras combinaciones novedosas que harán que disfrutes del chocolate como nunca antes.

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À propos de Salinerito

Au cours des quatre dernières décennies, le pittoresque village de Salinas de Guaranda (appelé aussi Salinas de Bolivar ou Salinas de Tomabela), situé dans les Andes Equatoriennes à 3550 mètres d’altitudes, a atteint un niveau de développement significatif à travers la création de coopératives.

Dans les années 1970, les habitants de Salinas vivaient dans un état d’extrême pauvreté. Ils ne disposaient pas de routes, ni d’eau potable, ni de ligne de téléphone et leurs maisons étaient d’humbles cabanes de terre et de paille. Leur seule source de revenu était les mines de sel voisines.

Grace à la motivation des habitants de Salinas et à l’aide d’organisations internationales, Salinas s’est transformé en un pôle actif d’entrepreneuriat.

Pour en savoir plus sur l’histoire, le développement et l’Economie Solidaire pratiquée à Salinas de Guaranda cliquez ci-dessous.

Salinas aujourd’hui

Au jour d’aujourd’hui, Salinas est reconnue pour ses produits de haute qualité et sa marque « SALINERITO ». Utilisant les matières premières disponibles dans la région, le village produit par exemple :

  • Différentes variétés de fromage amplement connues en Equateur.
  • De délicieux chocolats et du nougat.
  • Des fruits déshydratés pour de sains snacks.
  • Des confitures exotiques.
  • Des champignons organiques déshydratés, excellents pour agrémenter vos pizzas, pâtes, risottos, et autres plats.
  • Des huiles essentielles et de la cosmétique naturelle.
  • Des infusions.
  • Des pelotes de laine d’Alpaca et de moutons.
  • Une grande variété de produits confectionnés à la main, comme d’uniques ponchos tricotés à la main, des pulls et des accessoires.

Salinas de Guaranda suit les principes de l’Economie Solidaire et en ce sens, réinvestit ses bénéfices dans les coopératives et dans le soutien au développement social de ses communautés.

Produits d'exportation

En plus des produits Salinerito mentionnés précédemment, le Centre d’Exportation de Salinas vend à l’international les produits suivants :

  • Cacao organique et conventionnel
  • Café organique et conventionnel
  • Panela organique et conventionnelle (Sucre non raffiné)
  • Sucre roux et blanc
  • Quinoa organique et conventionnel

Actuellement, ces produits sont exportés vers l’Italie, l’Allemagne, le Japon, la France, les Etats-Unis, le Mexique et d’autres pays.

Alimentation

Pulls et tissus en maille d'alpaga

Pour en savoir plus sur les produits de Salinas, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante ou …venir nous rendre visite au village !

Contacts

Export Center of Salinas (Centre d’exportations)
(0593) 2210 185

CORPORACIÓN GRUPPO SALINAS


El Calvario y Samilagua s/n,
Salinas de Guaranda, Bolívar.
Tel/Fax: (03) 2210185 | (03) 2210 006
EC020155 - Ecuador.
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QUESERAS DE BOLÍVAR


N24-290, Mallorca y Coruña, QUITO.
02528692 | 02909779
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COMERCIALIZACIÓN


Comercialización Nacional
Tel/Fax: (03) 2210 006
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Centro de Exportaciones
Tel/Fax: (03) 2210 185
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